MIDI dechové ovladače jsou navrženy tak, aby využívaly obrovské množství existujících technik hraní na dechové nástroje a zároveň poskytovaly přidaný potenciál MIDI ovládání. Přesto, zatímco MIDI dechové ovladače vypadají a chovají se poněkud jako akustické nástroje, jsou extrémně zjednodušenými modely skutečných nástrojů (nevibrační jazýčky, diskrétní [on/off] klávesy atd.). Například v ovladači WX7 jsou snímány pouze tři typy gest dřevěných dechových nástrojů: tlak dechu, tlak rtů a konfigurace prstů. Tyto tři typy vstupu jsou zcela nezávislé a odesílají tři diskrétní 8-bitové datové toky MIDI.
Akustické nástroje jsou ve srovnání zjevně mnohem složitější. Například jazýčky skutečných dechových nástrojů mají složité chování; mnoho studií ukázalo, že existují složité a jemné nelineární vztahy mezi různými nástrojovými gesty aplikovanými na plátek během produkce zvuku dřevěných dechových nástrojů. Například u daného nátisku souvisí proudění vzduchu plátkem nástroje s jedním plátkem, jako je klarinet nebo saxofon, s tlakem na plátek (tj. rozdílem mezi tlakem v ústech hráče a tlakem v náustek).
V akustických nástrojích funguje jazýček ve skutečnosti jako tlakově řízený ventil, kde zvýšený dechový tlak má tendenci ventil uzavřít. Proto je uzavírací bod funkcí nátisku, protože těsný nátisk způsobí, že se rákos uzavře dříve než volný nátisk při stejném tlakovém rozdílu. Ve stávajících řídicích systémech, které simulují rozhraní akustických nástrojů (jako je WX7 nebo Akai EWI), se tento typ spojky nebere v úvahu, protože tyto systémy neobsahují vibrující jazýčky.
Kromě toho, protože ovladače dechové píšťaly fungují jako ovladače ve dvoustupňovém systému, který tradičně odděluje řízení od syntézy, ovladače dechové rourky ze své podstaty nesimulují fyzické efekty, které produkují zvuk (které jsou také velmi důležitou zpětnou vazbou pro hráče). Tyto efekty zahrnují zpětnou vazbu od tlaku vzduchu uvnitř nástroje, rezonanci atd. I když neexistuje způsob, jak simulovat tyto fyzikální zpětnovazební efekty v ovladači bez přidání aktuátorů, některé chování akustických nástrojů lze simulovat pomocí specializovaných mapování.
